베트남 제철 과일 추천 꼭 먹어야 하는 과일 추천

베트남 과일은 수년간 당도가 높기로 유명하고 여행의 목적 중하나로 꼽을 만한 관광요소중에 하나이다. 베튼마에 오면 쌀국수를 꼭 먹어야 하는 것 만큼이나 과일을 꼭 먹어야하는데 그중에서 어떤과일이 제철인지 살펴보기로 하자.

 

1.잭프루트

잭푸르트는 한국에서는 잘 볼 수 없는 베트남 과일중 하나이다. 타원형의 수박처럼 생겼지만 두리안처럼 육각형의 가시로 둘러싸여있으며 녹색이나 연두색의 껍질로 둘러써여있다. 베트남의 열대기후에서 잘 자라며 과일 하나당 10키로에서 20키로까지도 클 수 있다고 한다. 실제로 잭푸르트 열매가 자라는 과정을 본 적이 있는데 나뭇가지에서 그대로 열매가 매달려있으며 처음에는 가지가 난 방향으로 열리다 점점 무거워지면 가지가 아래로 휘어 내려져온다. 

잭푸르트는 망고처럼 당도가 높은 과일로 과육의 식감이 특이한데 푹 익히기 전에는 뽀득거리기도하고 바삭하기도 하며 익히고 나면 끈적이고 쫄깃한 식감을 가진다. 잭프루트는 비타민 c를 풍부하게 가진다. 손질이 되어있는 잭푸르트를 먹는다면 식감만 느낄 수 있으나 직접 손질을 해야한다면 표면에 끈적이는 색소가 있기 때문에 먹기 어려운 요소가 작용한다. 과일에서 과율을 쉽게 뺴기 위해서 위생장갑을 꼭 착용해야 할 것이다. 잭프루츠는 베트남 대표 과일 답게 베트남 현지인들이 가장 사랑하는 과일이기도 하다. 

 

2.구아바

구아바는 생각보다 과일이라는 느낌보다 야채같은 느낌을 받는다. 우리나라의 풋대추 같은 느낌인데 달콤하면서도 무우처럼 아삭하기도 하다. 구아바는 디저트나 간식 식사로도 즐겨먹는데 모양은 배처럼 생겼고 풋사과 같은 모습이며 사과처럼 껍질도 깨끗이 세척하면 먹을 수 있다. 하얀색 부분이나 분홍색 살에는 작고 딱딱한 씨가 모여있고 과육에는 상큼하면서도 달콤한 맛이 난다. 

구아바는 먹는 방법이 특이한데 베트남에서 꼭 사야하는 여러가지 소금들을 찍어 먹는 것이다. 구아바는 작은 조각으로 썰어서 새우소금이나 매콤한 소금에 찍어먹으면 은근한 단맛에 소금의 짠맛이 적절히 어우러지는 새로운 맛을 경험할 수 있다. 

 

 

3. 망고스틴 

망고스틴은 껍질을 까기 쉽고 과육이 마늘처럼 생겼으며 식감이 구운마늘처럼 부드럽다. 과육이 쏙쏙 잘 빠져 맨손으로 먹기에도 무리가 없다. 망고스틴은 과일의 여왕이라고 불릴 정도로 대부분 사람들이 좋아하는 과일이며 두꺼운 보라색 껍질에서 흐르진액이 주변을 물들이기 쉬워 호텔에서 취급제한이 있기도 하다. 새콤달콤한 맛이 일품이며 베트남 과일 중에서 비싼 과일에 속한다. 

 

4.패션프루츠

패션프루츠는 생각보다 한국에 덜알려진 과일인데 생김새가 기괴하다 동그란 열매를 가르면 작은 낱알들이 가득 붙어있는데 치아씨드보다는 크지만 그 식감이 비슷하다. 왜냐하면 씨앗과 과육을 같이 씹어먹어야 하기 때문이다. 치아씨드는 그 씨와 함께 과육을 넘길 수 있다면 패션프로츠는 씨앗과 과육이 느껴질 정도이며 삼키기 위해 꼭꼭 씹어야 해서 현지인들은 주스로 많이 먹기도 한다. 과육이 껍질에 다닥다닥붙어서 떨어지는 모습이 징그럽기도하나 숟가락으로 한번에 퍼서 먹거나 숟가락으로 으깬다음 먹기도한다.  그리고 새콤달콤한 맛이 아니라 엄청나게 신맛임을 잊지말자.  일녀내내 많이 나는 과일이라 베트남 과일 중에서도 비교적 싼 편에 속한다. 

 

5.두리안

두리안은 망고스틴과 더불어 베트남 과일 중 왕이라고 할 수 있다 특히 칼륨과 식이섬유가 풍부하고 많은 열량을 가지고 있어 고에너지를 뿜어내기에 좋다고 한다. 그러나 그 특유의 향 때문에 호불호가 심하며 향은 마치 가스같은 매캐한 냄새를 가지고 있다. 그러나 식감은 바나나처럼 부드러운 크림같은 식감이며 달콤하면서도 느끼함을 가지고 한번 베어물었을 때 모든 맛일 다 내비치는 오묘한 과일이다. 베트남 과일중 비싼 과일에 속한다. 

 

6.리치

한국에서비교적 쉽게 접할 수 있는 과일로 얇은 껍질과 불투명한 과육을 가진다. 달콤하며 수분감이 많아 맨손으로 먹었을 때 손이 흠뻑 젖기도 한다. 용안, 람부탄과 비슷하지만 단맛이 그 보다 덜하다. 

 

1월 패션프루츠 두리안 잭프룻

2월 패션프루츠 두리안 잭프룻

3월 패션프루츠  두리안 잭프룻

4월 패션프루츠 두리안  망고

5월 패션프루츠  두리안 망고스틴 망고 리치

6월 패션프루츠  두리안 망고스틴 망고 석가 구아바 리치

7월 패션프루츠  두리안 망고스틴 망고  석가 구아바 리치

8월 패션프루츠  두리안 망고스틴 망고  석가 구아바

9월 패션프루츠  두리안  석가 구아바

10월 패션프루츠 두리안  석가

11월 패션프루츠  두리안

12월 패션프루츠  두리안

 

1년내내 : 용과, 수박, 바나나, 포멜로, 파파야, 파인애플, 코코넛, 두리안(5-9월 특히 잘익음)

 

대부분 6월 7월 8월에 다양한 과일들이 제철을 맞이한다. 그러므로 과일이 베트남 여행의 목표중 하나인 분들은 6월 7월 8월에 방문하기를 바란다.